Пчеловодство в Саратове

Человек есть и сфера его деятельности разведение пчел
https://focus.kontur.ru/entity?query=304644033000030

однако не факт что мед натуральный. сегодня забрел на авито, меда валом как и пчел, семей продают.
я можно сказать распродался (осталось на подкормку весной) продавал по 1300 р банка

Попросили продегустировать мёд в фасовках по 20 грамм. 10 пакетиков стоят 37 рублей в магазине. Расфасовка 25.02.13. г. Уфа. Мёд натуральный (цветочный). Вот мой коментарий, который я отправил по аське угостившему меня товарищу:
"Итак! Первоначально при определении качества мёда, предложенного тобой, подкупили след пункты , являющиеся обязательными для натурального продукта- это жжение в горле, характерные белые выступления глюкозы, закристаллизованность. Я сразу тебе об этом сообщил. Но прошло более часа, как меня не оставляют неприятные симптомы после употребления данного образца: в первую очередь сильное, всё усиливающееся жжение на кончике языка, неприятное химическое послевкусие, чувство комка в горле, ненастойчивые жгучие ощущения в желудке. Что-то подобное я уже ощущал при опробывании мёда в подобных фасовках, но бОльшего объёма. Также очень сильно смущает цена. Если перевести на 3 литровки, то получается 832 руб. Это крайне мало, т.к. практически везде так- чем мельче фасовка, тем товар дороже. При такой низкой цене окупить линию фасовки невозможно. Цена её ИМХО очень неслабая. Выход один- низкая, практически нулевая себестоимость мёда. А если честно, то не мёда вообще, а смешение каких-то отходов сахарной, конфетной промышленности, смёток, уксусной или иной эссенции, воды, и возможно какое-то кол-во самого дешёвого мёда, который также может быть с кучей несоответствий по качеству (повыш. влажность, различные примеси, искусственные добавки, низкое диастазное число и пр., пр.) Периодически находят и закрывают подпольные цеха, которые в антисанитарных условиях занимаются производством поддельного мёда и его фасовкой. В России одним из первых подделываемых продуктов является мёд, глазированные сырки и пр., уже не помню что. Вероятно эту подделку сложно заметить на вкус, особенно после плотного перекуса, а также чел-ку ненатренированному. У меня, изнеженного качественным мёдом, вкус намного тоньше и нежнее. И сейчас в определении качества мёда я полагаюсьисключительно на свой организм. Правильнее определять качество в лабораторных условиях с кучей приборов, даже под микроскопом. Это довольно сложная поцедура. Не выдержал дискомфорта в организме и закусил твой образец имеющимся на работе забрусом с моей пасеки. Рекомендую дождаться моего выпуска качественного мёда в мини упаковках и "Доброго здоровьица":-)))
P.S. Хм, прошло более 12 часов после моей дегустации, а язык всё жжёт, как после крутого кипятка.

Опять в центре города стоит ярмарка мёда. Сделали крытый павильон, номера видел воронежские. Не заходил.....................

Да уже надоело заходить- каждый месяц приезжают. Зато и плюс есть- ажиотаж на такие ярмарки спал. Народ на них толпой не валит.

Да, хлопающих калиток в павильон не видел, хотя часто мимо них проезжаю. В этот раз у них такое козырное место появилось! Даже сфоткать хочется. Сбербанк, администрация, площадь, гостиница, главный перекрёсток, мимо не пройдёшь. Кстати на этой площади в выходные приблашнились с/х ярмарки устраивать. Так там стояли местные и продавали донниковый мёд в малюсеньких пластиковых баночках, жена говорит, что стояла нестройная очередь, спросила цену трёшки, ответили 850..............

Через "десятого" пчеловода до меня дошла пренеприятнейшая история,до какой степени решать читающему. Одни пчеловоды (отец и сын),пожаловались в разговоре коллеге на то,что сбыт тормозит. На это он им сказал :" Так вы саратовские,встанте и торгуйте во дворах,что вас,прогонят?!"
Так и сделали. Торговля понемногу шла,одним "прекрастны" днем подходят к ним крепкие парни,человека три, и спрашивают почем мед и могут ли они привезти опт,тонны полторы? Те обрадовались,согласились,так они и договорились. В назначенный день и час,пчеловоды привезли полторы тонны продукта на место,ребята с ними расплатились и в жаркий день предложили выпить минералки. За удачную сделку и выпили,после чего пчеловоды ни чего не помнят,а лишь очнулись через какое-то время с разбитыми лицами. Само собой,ни меда,не ребят крепких,ни денег и даже личного а/т рядом не оказалось.
Эта истроия произошла прошлым летом в г.Саратове,так ни кого и не нашли.
Коллеги,будьте осторожнее.

Хочу отметить, что торговля "во дворах" про- и пресекается местными участковыми. На старом форуме я постил - к бабульке какой-то докопался "участковый" в черном кожане и характерной "синькой" меж пальцев. Но рядом с ним заедино стоял полноценный полисмэн, при форме и пачке протоколов, один из которых он уже приготовился заполнять. Народ бабульку отстоял, но ей таки пришлось убраться со своими несколькими несчастными баночками.

Это не столько участковый "виноват" был,сколько какой-нибудь мелко сволочной,мерзкой наружности,изнутри себя изъевший своей сучностью людишкО,который вежливо известил участкового о той бабульки.

По дороге с работы вижу ежедневно продавца мяса с уличного лотка, причем это в пяти минутах ходьбы от полицайского пункта. Угадываете откуда такая лояльность?
Несколько лет назад у меня тоже с участковым конфликт был на эту тему. Итог разборок - торговать в неположенном месте можно, но предварительно поставив участкового в известность. Намёк был очевиден, но вот сколько стоит "разрешение" господина полицейского на уличную торговлю я уточнять не стал, принципиально взяток не даю (пока во всяком случае )

Начали. . .
Помоему первый раз в новом сезоне.