Пчеловодство в Саратове

Хочу создать новую темку по медоносам Саратовской области, но меня интересует не только медонос, но и мёд какой с него цвет в 1. очередь т.к. вкус это сложно словами передать.
Щас перекупы уже достали ищут монофлэр да ещё по смешной цене, я просто хочу понять медонос - цвет если у кого когда нибудь был чистый монофлэрный мёд. От себя напишу 1998 год чистый эспорцет мёд белый (цвет спермы), полностью не садиться, а тянется как карамель. Фото травы и меда приветствуется.

Монофлерный мед это конечно хорошо, но бывает редко. Чаще всего мед получается сборным и очень важно из чего этот замес будет сделан.

Например, отлично сочетаются эспарцет, донник, татарник и липа. Мед с этих медоносов очень светлый с нежным ароматом (кроме липы), почти прозрачный, садка получается мягкой, похожей на вазелин. Но самое главное, такой сбор без угрызений совести можно продавать как монофлерный. А вот если в этот купаж попадет хоть чуть-чуть темного меда, то дело будет испорчено. Иначе как цветочным такой мед не назовешь, меняется и вкус, и цвет. Подсолнечник тоже своей массой забивает хорошие сорта меда.

С темными сортами меда иначе. Они имеют резкий вкус, перебить который довольно сложно. Совершенно правильно делают те пчеловоды, кто в обязательном порядке ставит точек рядом с гречкой и подсолнечником. Даже если с гречки не было сильного взятка, мед в конечном итоге получится более ценный.

Кстати, в нынешних условиях, поднятый вопрос очень актуален. Сейчас стоит хорошо подумать, прежде чем везти пчел в расчете на хороший взяток с подсолнечника, или наоборот уйти от него, чтобы не испортить мед, который пчелы принесли в июне. По нынешнему году сам убедился, что хороший мед и продать легче, и цена на него выше.

народ что кроме гречки и подсолнуха больше никто ничего не качал за свою пчеловодную жизнь?

В общем-то, медоносов, с которых реально можно получить монофлерный мед у нас не так много.

К сожалению, за свою пчеловодную жизнь не довелось побывать на взятке с синяка и фацелии. Интересно как эти сорта меда на рынке востребованы?

Сейчас довольно редкие медоносы иной раз у нас сажают, но как-то ни кто не упоминал о хороших взятках с горчицы, расторопши, козлятника, рыжика и т.д.

Очень часто пчеловоды говорят о меде с черноклена, но, скорее просто выдают желаемое за действительное. Мед с черноклена действительно отменного вкуса, но приносят его пчелы столь мало, что он теряется в общей массе меда, которая попадает в улей в мае-июне. Сам пробовал мед с черноклена только из сот в период взятка.

Пчёл объединять надо на черноклён по моему мнению - однажды при перевозке на черноклён придавил маток у пары сильных семей, клён зацвёл дней через 5. Позже при осмотре недели через две обнаружил пропажу маток в этих семьях, свищевые и полное отсутствие сырого расплода. Верхние рутовские корпуса были полностью залиты клёном - собственно там ничего другого и не цвело в это время. Откачал - почти фляга получилась.Так что если у кого есть возможность каким то образом часть семей подсилить лётной пчелой, то мёд с черноклёна вполне реален. Ну если с погодой ещё повезёт

Что касаемо рыжика это слабый медонос а с горчицы народ качает мед а я пытаюсь избегать(рапса и горчицу). Да и запах у рыжика больно специфический как то рядом стоять не очень комфортно.

Качал мёд на днях, рамки запечатаны полностью или на 70% , но мёд очень жидкий и прям льется при распечатывании. Рефрактометра нет. С чего может быть такой мёд? Не зрелый ведь не должны печатать? До этого качал, так густой был. Может татарник?

В позапрошлом году такой был. Да и в этом тоже, судя по вытащенной в выходные полурамке. Липы нет рядом? Донник?