Пчеловодство в Саратове

Вчера был на Областном губернском рынке в "Юбилейном" посёлке,стоят там три продавца с мёдом.Представляете,у них ещё есть жидкий незакристализованный мёд,желтый и темнокрасный.Они стоят ежедневно и на морозе,а мёд жидкий.Вот вам честный пчеловод и у них свои постоянные покупатели.

У меня есть мёд который ещё с прошлого года стоит и не закристаллизовался. То что жидкий - это совсем не показатель некачественности.

жаль врачи не понимают этого и торговля жидким мёдом после 1 октября запрещалась раньше на рынках.

А что роспуск меда запретили?

Если людям нравится жидкий мед, найдутся и те кто его продаст.

А я думал жидкий мёд -это надувательство,похоже ,что мёд перегретый уже не мёд,а сладкая жидкость.Покупатель если перегреет мёд это его дело,а если продавец?

в 90 годы торговал на Сенном и разогретый мёд запрещали продавать.мы торговали из подполы.

Да нечего панику разводить,Сергей прав - есть спрос,будет и предложение. На западе,жидкий мед норма,севший не пользуется популярностью,даже придумали крем-мед,который,благодаря своим органолептическим свойствам,как раз пришелся по вкусу покупателю. Кстати он,хорошая альтернатива топленому меду,но и к нему покупателя нужно "приучить".

Надувательство, если растопленный подсолнечный мед продается как акациевый.

Если распущенный мед соответствует необходимым требованиям ГОСТа, то торговать им вполне законно.

колбаса то же соответствует ГОСТу но не зеленеет как в 80 годы .наверно изменее ГОСТа всем на пользу.

ГОСТ тут не при чем. Опять поддержу Сергея,ни чего плохого в круглогодичной продаже жидкого меда нет. Главное,чтобы: одним действительно не подменяли другой,растапливался мед при щадящей температуре и главное,чтобы такой мед продавался как растопленный,а не чудо-сортовый-не кристаллизующийся.