Пчеловодство в Саратове

Мой комментарий

Я начал заниматься пчеловодством в самом конце 80-х, когда сахар можно было купить только по талонам. Судя по всему журнал «Пчеловодство» поддерживал линию партии и на все лады рассказывал о том, что пчелы лучше зимуют на натуральном меде. Эта статья из журнала «Пчеловодство» №8 за 1987год попалась мне на глаза где-то в середине 90-х и я был несколько удивлен, как меняются знания о пчелах в зависимости от экономической обстановки в стране. Но с тех пор стал регулярно в августе - начале сентября подкармливать пчел сахаром и результаты зимовки сразу же заметно улучшились.

Корм и зимовка.

Нередко пчелы собирают падевый или быстро кристаллизующийся мед, который пчеловоды с целью улучшения зимовки вынуждены частично или полностью заменять сахарным кормом.

В пчеловодной литературе существует много суждений по поводу сроков осенних подкормок и концентраций сиропов, однако единого мнения до сих пор нет.

В 1983—1984 гг. перед нами была поставлена задача выявить качество кормов в зависимости от сроков подкормок сиропами разной концентрации, определить их влияние на зимовку. Работу проводили на пасеках Научно-исследовательского института пчеловодства в Рязанской области. Для определения инвертирующей способности пчел разного возраста при переработке 50, 60 и 70 %-ного сахарного сиропа, а также установления количества инвертных сахаров в заготовленном ими корме в энтомологические садки подвесили пустые пчелиные сотики и поместили по 250 пчел в возрасте до одних суток. Им давали ежедневно сахарный сироп в пробирках с тем, чтобы они могли перенести и сложить его в ячейки. Опыт проводили в двух повторностях в термостате при температуре 28 — 30°C, у 3, 7, 15 и 30-дневных пчел, отобранных из садков, определяли активность инвертаэы глоточных желез, а у 15-дневных — степень их развития. В конце опыта определили количество инвертных сахаров в корме (Рис. 1.).

Корм и зимовка

Рис. 1. Активность инвертазы глоточных желез у пчел разного возраста при переработке сиропов различной концентрации: 1 - 50%; 2 - 60%; 3 - 70%-ные сиропы.

В трехдневном возрасте активность инвертазы у пчел низкая, причем ее показатель был близок к таковому у особей, получающих сироп других концентраций. В возрасте семи дней активность резко (более чем в четыре раза) возросла, но только при скармливании 50 — 60 %-ного сиропа. Наибольший уровень активности инвертазы отмечался у пчел, потреблявших сироп 70 %-ной концентрации и в 15-дневном возрасте, такой показатель сохранялся на высоком уровне до 15 дней.

В 15-дневном возрасте у пчел из садков с 50—60 %-ным сиропом степень развития глоточных желез составила 1,6 балла, а количество инвертных сахаров в корме соответственно 86 и 80 %. У пчел, потреблявших 70 %-ный сироп, глоточные железы оказались лучше развитыми и имели степень развития 2,2 балла, количество инвертных сахаров — 53,3 %. Это можно объяснить тем, что в раннем возрасте, перерабатывая густой сироп, пчелы менее его инвертировали, и глоточные железы оказались в лучшем состоянии, дольше сохраняли активность, у пчел повышалась жизнеспособность, что подтверждается нашими наблюдениями о большей продолжительности жизни особей, питающихся в садках густыми сиропами. К этому следует добавить, что такой корм пчелы намного быстрее переносят в соты.

В начале августа 1983 и 1984 гг. методом аналогов подобрали подопытные и контрольные группы семей пчел (по 10 в каждой), равные по возрасту и происхождению маток, количеству пчел и расплода, а также по количеству меда и белковых кормовых запасов в гнездах. Семьи первой контрольной группы оставили зимовать на натуральном меде, второй — целиком на сахарном корме, заготовленном пчелами в июне, третьей — под¬кармливали сиропом с 10 по 13 и четвертой — с 20 по 23 августа. По пять семей из третьей и четвертой групп получили сироп 50 %-ной и вторые пять — 60 %-ной концентрации. Следующие три группы подкармливали сиропом 50, 60 и 70 %-ной концентрации с 1 по 5 сентября. Все подкормки давали из расчета 0,7 кг сахара на одну улочку пчел.

Анализ полученных результатов показал, что в семьях, подкормленных 10—13 августа 60 %-ным сиропом, количество инвертных сахаров в корме на конец сентября составляло 47,3 % и было на 5 % больше, чем при подкормке с 20 по 23 августа. В сахарном корме, за-готовленном в июне, количество инвертных сахаров оказалось 45 %, что на 2,3— 12,4 % меньше по сравнению с пробами корма из семей, получавших 50, 60 и 70 %-ный сироп в разные осенние сроки. Наблюдения, проведенные за кристаллизацией этого корма в течение года, показали, что в темных сотах он кристаллизуется быстрее и чаще, чем в светлых и светло-коричневых.

Мы исследовали также степень кристаллизации корма в зависимости от того, в какой период сезона он заготавливался (Табл. 1.). В семьях, зимовавших на натуральном, но быстро кристаллизующемся меде и получавших подкормки в виде 50—60 %-ного сиропа с 10 по 23 августа, весной наблюдалась большая кристаллизация корма в сравнении с семьями, у которых кормовые запасы были пополнены сиропом с 1 по 5 сентября, а также полностью заменялись сахарным кормом. Это, видимо, связано с тем, что пчелы, подкормленные сиропом в августе, более тщательно перемешивают его с медом, а ведь в зависимости от вида цветущей растительности в разные годы может наблюдаться различная степень его кристаллизации. Однако в семьях, где мед при необходимости частично заменили сахаром, отмечалось меньшее проявление этого процесса и гнезда весной были чище. Необходимо отметить, что расход кормовых запасов и гибель пчел в зимний период часто зависят от кристаллизации корма в сотах.

Таблица 1.

Кристализация кормов разного качества и степень опоношенности гнезда
Корм Опоношенность гнезда Кристализация корма
Зима
1983/84 гг.
Зима
1984/85 гг.
Зима
1983/84 гг.
Зима
1984/85 гг.
Баллы % Баллы %
Натуральный мед
(контроль)
2,7 100 1,9 100 28,8 65,6
Сахарный корм 1,3 48,1 0,6 31,6 14,5 7,3
Подкормка сахарным
сиропом:
           
10-13.08 50 % 1,6 59,3 - - 33,9 -
  60 % 2,0 74,1 1,0 52,6 23,0 29,3
20-23.08 50 % 0,8 29,6 - - 22,5 -
  60 % 1,4 51,9 - - 20,8 -
1-5.09 50 % 1,3 48,1 - - 17,0 -
  60 % 1,3 48,1 1,2 63,1 14,2 34,3
  70% 0,5 18,5 - - 14,8 -

Мы также изучали расход корма за зиму (Табл. 2.). Наименьшим этот показатель был в группе семей, зимовавших на сахарном корме, и в семьях, подкармливаемых с 1 по 5 сентября 60 %-иым сиропом. Разница между опытом и контролем достоверна и составила соответственно 20,5 и 28,5 %. На 16,8 % меньше корма расходовали семьи, подкормленные 70 %-ным сиропом. По остальным группам семей, получавшим подкормку как в ранние, так и более поздние сроки, существенных различий в расходе кормовых запасов на обнаружено. Самый большой отход пчел за зиму оказался в семьях, зимовавших на натуральном быстро кристаллизующемся меде (50 %). Наименьший отход был там, где пчел кормили сахарным кормом, заготовленным в летний период, а также при пополнении кормовых запасов осенью 60 %-ным сиропом с 10 по 13 августа и 70 %-ным с 1 по 5 сентября (Табл. 3.).

Таблица 2.

Влияние качества кормов на их расход пчелами за зимний период 1983/84 гг.
Вид корма Расход корма за зиму, кг
М ± m % P
Натуральный мед (контроль) 13,7 ± 1,00 100 -
Сахарный корм 10,9 ± 0,52 79,5 0,96
Подкормка сахарным сиропом:      
10-13.08 50 % 12,2 ± 0,89 89,0 0,66
  60 % 12,7 ± 0,64 92,7 0,53
20-23.08 50 % 13,1 ± 0,89 95,6 0,29
  60 % 12,1 ± 1,15 88,3 0,62
1-5.09 50 % 13,6 ± 0,67 99,3 -
  60 % 9,8 ± 1,22 71,5 0,97
  70% 11,4 ± 0,45 83,2 0,85

Таблица 3.

Состояние семей, имевших разные корма (1983-1984)
Вид корма Сила семей,
улочки пчел
Умень-
шение,
%
Выращено расплода
за 3 учета весной
осень весна стония ячеек %
Натуральный мед
(контроль)
8,8 ± 0,29 4,4 ± 0,69 50,0 101,3 ± 25,3 100,0
Сахарный корм 8,8 ± 0,32 5,7 ± 0,50 35,2 147,0 ± 23,5 145,1
Подкормка сахарным
сиропом:
         
10-13.08 50 % 8,8 ± 0,28 5,2 ± 0,85 40,9 88,0 ± 51,9 86,9
  60 % 9,4 ± 0,50 6,0 ± 0,35 36,2 144,7 ± 31,2 142,8
20-23.08 50 % 8,4 ± 0,28 6,2 ± 0,85 26,2 97,7 ± 29,9 96,4
  60 % 8,6 ± 0,64 4,7 ± 0,25 45,3 117,0 ± 47,0 115,5
1-5.09 50 % 9,0 ± 0,24 4,9 ± 0,54 45,6 125,0 ± 27,1 123,4
  60 % 8,9 ± 0,35 5,4 ± 0,41 39,3 118,0 ± 25,0 116,5
  70% 9,0 ± 0,24 5,8 ± 0,59 35,6 109,1 ± 25,1 107,7

Это можно объяснить тем, что в самый ранний срок сироп перерабатывают в основном июльские пчелы, поэтому молодые (августовские) идут в зиму менее изношенными. При переработке 70 %-ного сиропа меньше затрачивается энергии на выпаривание из него воды, он быстрее переносится в соты и меньше инвертируется.

В результате у пчел меньше изнашиваются глоточные железы, что является признаком хорошей физиологической подготовленности их к зиме. В указанных группах семей пчелы за три первых весенних учета вырастили на 8—45 % больше расплода по сравнению с контролем, В остальных четкой зависимости между концентрацией сиропа, сроками его скармливания и результатами зимовки не обнаружено.

Таким образом, в местностях, где заведомо известно, что пчелы собирают мед с крестоцветных растений, который сильно кристаллизуется, его целесообразно заменять сахаром в количестве 6—8 кг на семью. Подкормку лучше проводить 60 %-ным сиропом с 10 по 13 августа. Там, где пчелы собирают падевый мед, его необходимо заменять целиком сахарным кормом, который можно заготавливать летом в период отсутствия медосбора.

А.С. Яковлев, Л.А. Шагун
НИИ пчеловодства,
г. Рыбное Рязанской обл.

"Как подкормить пчел осенью"

"Подкоготвка пчел к зимовке"

Rambler's Top100