Пчеловодство в Саратове

Давно хотел создать соответствующую тему,так как есть очень веская причина-высокое диастазное число. Экспертизы прошедших сезонов(12-13-14г) не предвещали ни чего нового.Обычная (в норме)влажность 17-18%, диастаза 14-16 ед.Готе,что для Саратовск. обл. вполне приличный показатель.Но в этом году диастаза как с ***я сорвалась, под тридцатник.Делал анализ первой качки в начале Августа 29,7 ед. И вот пару дней назад 28,3ед. (см.фото) И это с простого разнатравия. Интересно узнать у форумчан у кого какие показатели???

Попробуйте в другой лаборатории проверить, к сожалению квалификация многих наших специалистов оставляет желать лучшего. Давно ещё относил в нашу областную рамку с гнильцом на исследование и титрирование - так они гнильца не обнаружили . И только когда я сам им притащил инструкцию и рассказал как и что нужно сделать - у них получилось. Вот восторгу то было .
Как оказалось, они даже не удосужились прокипятить препарат перед исследованием .
С небольшой точностью наверное можно и самим проверить диастазу, руководствуясь методикой:
http://vsegost.com/Catalog/52/52011.shtml
Точности до десятых конечно не будет, но даже плюс-минус 5 ед Готе вполне устроит.
Вот упрощённая методика по которой можно определить в домашних условиях :
http://www.foodsmarket.info/news/conten ... _groups=15

Спасибо Александр ,но нет лабораторничать это не мое,да и забивать голову подобными опытами.За ссылки еще раз спасибо,может кому-то они будут в помощ,данная методика.А мне хотелось просто узнать,кто сдавал мед на анализ какая диастаза именно в 15 году?Или паспорт пасеки у меня одного отмечен?

Сейчас на дому клиенты не просят справки из ветлаборатории.когда торговал на базаре то сдавал раз в 10 дней.мёд сдавался один, а результаты были разные

_________________
произвести товар еще полдела, а вот продать - это сейчас целая наука!

Мед темный? У темного меда бывает высокая диастаза.

Был-бы теммный и вопросов не было. трава+немного подсолнух.

Возле дома у меня много пчеловодов торгуют медом.Разговорился по душам с одним пчеловодом из Калининского района,он мне даже документы показал!Вместе с ним удивлялись---графа диастаза не более 17 ед г написано 15?