Пчеловодство в Саратове
http://pchelsar.com/forum//

Фальсификатчики - конкуренты?
http://pchelsar.com/forum//viewtopic.php?f=36&t=67		 Страница 1 из 7
Автор:  kokafenix [ 04 янв 2013, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Фальсификатчики - конкуренты?
В 2012 году российские пчеловоды столкнулись с проблемой реализации меда. Цены на некоторые сорта упали почти вдвое по сравнению с 2010 годом. Пчеловоды не понимают, что послужило причиной такой ситуации и что ждет их в будущем. Из-за отсутствия достоверных статистических данных, существует множество предположений. Может все дело в перепроизводстве меда?

Разве что перепроизводство фальсификата - ярмарки меда, проходящие по всей России и являющиеся мощными сбытовыми структурами продуктов пчеловодства, на 70% - 90% заполнены фальсификатом! Наш пчеловод не может продать свой мед, потому что его место занято. Назрели вопросы: «Кто эти люди, торгующие на медовых ярмарках фальсификатом и представляющиеся пчеловодами? Куда они подевали свой натуральный мед, и был ли он у них вообще?».

Под видом натурального меда потребителям продают суррогат на 2/3 состоящий из инвертного сиропа, красителя, загустителя и лишь на треть из натурального меда, который добавляют для придания суррогату аромата и вкуса натурального меда.

Себестоимость фальсификата под дорогой сортовой мед составляет 50 - 100 руб. в зависимости от сорта. Это минимум в два раза дешевле натурального меда такого сорта. Фальсификаторам это позволяет получать сверхприбыли. Только оптом такой «мед» продается с наценкой в 100-150%. Объем рынка суррогата составляет не менее 100 тонн ежемесячно, ежегодный – 1200 тонн!

Куда смотрят организаторы таких ярмарок? Формально - на документы, которые только формально подтверждают качество меда. Неужели они не видят, что их ярмарки перестали выполнять свою функцию и давно превратились в могильщиков российского пчеловодства? Мы рекомендуем потребителям меда покупать мед лишь на тех ярмарках, у которых заключен договор с аккредитованной лабораторией для мониторинга качества продаваемой продукции пчеловодства. Например, на ярмарках Российского Национального Союза пчеловодов (РНСП) А. Бутова или Ростовской Региональной Общественной Организации «Национальный Союз Пчеловодов» Н. Абакумова. И в случае сомнения в качестве, обращаться в такие лаборатории для проведения анализов.

Пчеловоды, из-за разрозненности, позволяют фальсификаторам и организаторам подобных мероприятий ставить пчеловодство в России на грань выживания? Пока не будет мощной и сплоченной организации пчеловодов Всероссийского масштаба, способной отстаивать и защищать свои интересы на государственном уровне, российское пчеловодство будет «безжалой» и «беззубой» подотраслью, в которой проходимцы всех мастей правят бал!
Не пора ли навести порядок?
М. Латынин
Источник.
Автор:  igor [ 05 янв 2013, 00:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
Очередное сотрясение воздуха
Автор:  СКЕПТИК [ 05 янв 2013, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
Да ерунда всё это. Тем более глупо обвинять во всех грехах медовые ярмарки. Там один единственный грех - хороший мед выдают за великолепный, а посредственный мед превращают в хороший.
Автор:  АВА 64 [ 05 янв 2013, 17:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
Мёд не водка-много не "скушаешь".В кондитерской и любой др. промышленности используется очень мало-всё заменили химией.Население приучили потреблять другие сладости,благо все магазины ими забиты-отсюда и минимальный спрос.А фальсифицировать товар который не пользуется спросом-себе дороже(хотя и это есть конечно). Количество пчеловодов и количество производимого мёда выросло в разы, вот такой расклад.ИМХО.
Автор:  пчёлкин [ 06 янв 2013, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
На упавший спрос влияет не одна причина а комплекс сложившихся причин это и ярмарки торгующие в лучшем случае не нашим мёдом а в худшем вообще мутью какой то это нищета наших пенсионеров основных покупателей мёда это и увеличевшееся производсто мёда в Росии и завоз мёда из-за граници ну и отсутствие рекламы мёда и тд. посмотрите как продвигают другие товары отсутствие поддержки сх производителя что позволило бы нам конкурировать с заграницей ну и тд и тп.
Автор:  АВА 64 [ 07 янв 2013, 10:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
пчёлкин писал(а):
На упавший спрос влияет не одна причина а комплекс сложившихся причин это и ярмарки торгующие в лучшем случае не нашим мёдом а в худшем вообще мутью какой то это нищета наших пенсионеров основных покупателей мёда это и увеличевшееся производсто мёда в Росии и завоз мёда из-за граници ну и отсутствие рекламы мёда и тд. посмотрите как продвигают другие товары отсутствие поддержки сх производителя что позволило бы нам конкурировать с заграницей ну и тд и тп.


Этот ряд можно продолжить ещё и тем, что некоторые недобросовестные пчеловоды в погоне за первым (как правило пользующимся неплохим спросом)мёдом откачивают его незрелым, со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Автор:  kokafenix [ 07 янв 2013, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
Да,фальсификат от самих пчеловодов,это вообще отдельная и большая тема. Вредят ведь не только себе ,но и сем нам.
Автор:  пчёлкин [ 07 янв 2013, 13:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.
Автор:  тарзан123 [ 07 янв 2013, 13:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
пчёлкин писал(а):
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.


Был в магазине в Ртищеве, помимо меда, ручного инвентаря, препоратов для пчел увидел там небольшую баночку с жидкостью предположительно заводского разлива. На баночке написано, что мол мед алтайский цветочный. У продовца спрашиваю про это дело, мол мед же настоящий лежит, а эту ерунду зачем поставили? Ответ меня еще больше удивил, без тени стеснения говорит, что эти баночки только цыгане покупают в качестве ароматизатора, так как у него очень сильный аромат. Как это понимать? Дело было в мае 2012г. Ртищевские, поправьте, если что не так. Название магазина не называю.
Автор:  kokafenix [ 07 янв 2013, 15:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фальсификатчики - конкуренты?
пчёлкин писал(а):
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.
Так бабулькам нужно помоч,а на следующий год они помогут пчеловоду.Да и от вас не убудет...
Страница 1 из 7 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/