Пчеловодство в Саратове

Форум саратовских пчеловодов

Главная | Статьи | Пчеловодство в цифрах | Старые страницы | Правила форума

Текущее время: 18 окт 2019, 12:25

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 65 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 04 янв 2013, 21:52 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 10:49
Сообщения: 1779
Откуда: Новобурасский р-он.
Пчелосемей: 150-300
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Новобурасский р-он
Порода пчел: СР и ф-1 от них.
В 2012 году российские пчеловоды столкнулись с проблемой реализации меда. Цены на некоторые сорта упали почти вдвое по сравнению с 2010 годом. Пчеловоды не понимают, что послужило причиной такой ситуации и что ждет их в будущем. Из-за отсутствия достоверных статистических данных, существует множество предположений. Может все дело в перепроизводстве меда?

Разве что перепроизводство фальсификата - ярмарки меда, проходящие по всей России и являющиеся мощными сбытовыми структурами продуктов пчеловодства, на 70% - 90% заполнены фальсификатом! Наш пчеловод не может продать свой мед, потому что его место занято. Назрели вопросы: «Кто эти люди, торгующие на медовых ярмарках фальсификатом и представляющиеся пчеловодами? Куда они подевали свой натуральный мед, и был ли он у них вообще?».

Под видом натурального меда потребителям продают суррогат на 2/3 состоящий из инвертного сиропа, красителя, загустителя и лишь на треть из натурального меда, который добавляют для придания суррогату аромата и вкуса натурального меда.

Себестоимость фальсификата под дорогой сортовой мед составляет 50 - 100 руб. в зависимости от сорта. Это минимум в два раза дешевле натурального меда такого сорта. Фальсификаторам это позволяет получать сверхприбыли. Только оптом такой «мед» продается с наценкой в 100-150%. Объем рынка суррогата составляет не менее 100 тонн ежемесячно, ежегодный – 1200 тонн!

Куда смотрят организаторы таких ярмарок? Формально - на документы, которые только формально подтверждают качество меда. Неужели они не видят, что их ярмарки перестали выполнять свою функцию и давно превратились в могильщиков российского пчеловодства? Мы рекомендуем потребителям меда покупать мед лишь на тех ярмарках, у которых заключен договор с аккредитованной лабораторией для мониторинга качества продаваемой продукции пчеловодства. Например, на ярмарках Российского Национального Союза пчеловодов (РНСП) А. Бутова или Ростовской Региональной Общественной Организации «Национальный Союз Пчеловодов» Н. Абакумова. И в случае сомнения в качестве, обращаться в такие лаборатории для проведения анализов.

Пчеловоды, из-за разрозненности, позволяют фальсификаторам и организаторам подобных мероприятий ставить пчеловодство в России на грань выживания? Пока не будет мощной и сплоченной организации пчеловодов Всероссийского масштаба, способной отстаивать и защищать свои интересы на государственном уровне, российское пчеловодство будет «безжалой» и «беззубой» подотраслью, в которой проходимцы всех мастей правят бал!
Не пора ли навести порядок?
М. Латынин
Источник.

_________________
Жадность не глупость. Простота хуже воровства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 05 янв 2013, 00:29 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3103
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
Очередное сотрясение воздуха


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 05 янв 2013, 16:14 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2012, 13:06
Сообщения: 1678
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Саратов
Порода пчел: карпатка
Да ерунда всё это. Тем более глупо обвинять во всех грехах медовые ярмарки. Там один единственный грех - хороший мед выдают за великолепный, а посредственный мед превращают в хороший.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 05 янв 2013, 17:46 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 17:57
Сообщения: 275
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пасека в: Саратовская обл.
Порода пчел: Местные
Мёд не водка-много не "скушаешь".В кондитерской и любой др. промышленности используется очень мало-всё заменили химией.Население приучили потреблять другие сладости,благо все магазины ими забиты-отсюда и минимальный спрос.А фальсифицировать товар который не пользуется спросом-себе дороже(хотя и это есть конечно). Количество пчеловодов и количество производимого мёда выросло в разы, вот такой расклад.ИМХО.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 06 янв 2013, 23:24 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 03 дек 2012, 12:43
Сообщения: 214
Пчелосемей: 70-100
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Ртищево
На упавший спрос влияет не одна причина а комплекс сложившихся причин это и ярмарки торгующие в лучшем случае не нашим мёдом а в худшем вообще мутью какой то это нищета наших пенсионеров основных покупателей мёда это и увеличевшееся производсто мёда в Росии и завоз мёда из-за граници ну и отсутствие рекламы мёда и тд. посмотрите как продвигают другие товары отсутствие поддержки сх производителя что позволило бы нам конкурировать с заграницей ну и тд и тп.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 10:09 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 17:57
Сообщения: 275
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пасека в: Саратовская обл.
Порода пчел: Местные
пчёлкин писал(а):
На упавший спрос влияет не одна причина а комплекс сложившихся причин это и ярмарки торгующие в лучшем случае не нашим мёдом а в худшем вообще мутью какой то это нищета наших пенсионеров основных покупателей мёда это и увеличевшееся производсто мёда в Росии и завоз мёда из-за граници ну и отсутствие рекламы мёда и тд. посмотрите как продвигают другие товары отсутствие поддержки сх производителя что позволило бы нам конкурировать с заграницей ну и тд и тп.


Этот ряд можно продолжить ещё и тем, что некоторые недобросовестные пчеловоды в погоне за первым (как правило пользующимся неплохим спросом)мёдом откачивают его незрелым, со всеми вытекающими отсюда последствиями.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 12:20 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 10:49
Сообщения: 1779
Откуда: Новобурасский р-он.
Пчелосемей: 150-300
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Новобурасский р-он
Порода пчел: СР и ф-1 от них.
Да,фальсификат от самих пчеловодов,это вообще отдельная и большая тема. Вредят ведь не только себе ,но и сем нам.

_________________
Жадность не глупость. Простота хуже воровства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 13:39 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 03 дек 2012, 12:43
Сообщения: 214
Пчелосемей: 70-100
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Ртищево
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 13:52 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 17:49
Сообщения: 1111
Пчелосемей: 100-150
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: п.г.т Екатериновка
Порода пчел: карника
пчёлкин писал(а):
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.


Был в магазине в Ртищеве, помимо меда, ручного инвентаря, препоратов для пчел увидел там небольшую баночку с жидкостью предположительно заводского разлива. На баночке написано, что мол мед алтайский цветочный. У продовца спрашиваю про это дело, мол мед же настоящий лежит, а эту ерунду зачем поставили? Ответ меня еще больше удивил, без тени стеснения говорит, что эти баночки только цыгане покупают в качестве ароматизатора, так как у него очень сильный аромат. Как это понимать? Дело было в мае 2012г. Ртищевские, поправьте, если что не так. Название магазина не называю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фальсификатчики - конкуренты?
СообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 15:35 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 10:49
Сообщения: 1779
Откуда: Новобурасский р-он.
Пчелосемей: 150-300
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Новобурасский р-он
Порода пчел: СР и ф-1 от них.
пчёлкин писал(а):
Несколько бабушек мне лично жаловались что купили мёд на ком ярмарке в тридорого оказалось потом что это просто сладкий сиропчик, а ещё купить у меня мёд у них просто нет денег.
Так бабулькам нужно помоч,а на следующий год они помогут пчеловоду.Да и от вас не убудет...

_________________
Жадность не глупость. Простота хуже воровства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

 

 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 65 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика Rambler's Top100