Пчеловодство в Саратове http://pchelsar.com/forum// |
|
Себестоимость меда! http://pchelsar.com/forum//viewtopic.php?f=33&t=290 |
Страница 1 из 9 |
Автор: | Щукарь [ 21 ноя 2013, 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Себестоимость меда! |
Коллеги, предлагаю обсудить! У любого вида экономической деятельности должно быть экономическое же обоснование. По типу задачки на бассейн и две трубы: втекает-вытекает. Если вытекает больше, то бассейн скоро окажется сухой. С пчеловодством все ровно также. Так вот кто-нибудь считал свои затраты: рамки, матки, кубики, новые ульи, медогонка от Лысоня, бипин, бензин и прочее? Подбивал баланс? Расчитывал себестоимость кг. произведенного меда? Я вот под влиянием "40-рублевой" темы решил подсчитать. И что же? 80р/кг! Считается довольно просто: сумму затрат на пасеку, деревенский дом и транспорт (содержание машины) делим на валовый медосбор в кг. Причем здесь нет такого понятия как з/п. Введем ее сами себе, на уровне условного дворника с его 15-ю т.р./мес. Положим он получает ее без отчислений в пенсионный и болеет, в случае чего, за свой счет. Себестоимость выходит в 170р/кг! Т.е. "сдавая" мед разным жукам по цене в 4,25 раза ниже себестоимости мы фактически работаем за 3,5тр/мес! А прибыли нет вовсе! |
Автор: | СКЕПТИК [ 22 ноя 2013, 11:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
А как считать, если человек на шашлыки на дачу едет, заодно свои двадцать семей глянет, а по результатам сезона тонну меда накачает? При таком пчеловодстве затрат практически нет. Все остальные расходы либо не только с пчеловодством связаны, либо потрачены на необоротные активы (ульи, медогонка, посуда и тд), за которые, если потребуется, деньги вернуть можно. По-моему, еще ни кто объективно себестоимость меда не смог посчитать. |
Автор: | тарзан123 [ 22 ноя 2013, 13:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
СКЕПТИК писал(а): А как считать, если человек на шашлыки на дачу едет, заодно свои двадцать семей глянет, а по результатам сезона тонну меда накачает? При таком пчеловодстве затрат практически нет. Все остальные расходы либо не только с пчеловодством связаны, либо потрачены на необоротные активы (ульи, медогонка, посуда и тд), за которые, если потребуется, деньги вернуть можно. По-моему, еще ни кто объективно себестоимость меда не смог посчитать. Вроде как уже считали, и негласный вывод был: себестоимость У КАЖДОГО СВОЯ! Составляющие у каждого свои. Вот эти СОСТАВЛЯЮЩИЕ и было бы интересно выслушать. Время будет я полный итог года с себестоимостью выложу. |
Автор: | Щукарь [ 22 ноя 2013, 14:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
СКЕПТИК писал(а): А как считать, если человек на шашлыки на дачу едет, заодно свои двадцать семей глянет, а по результатам сезона тонну меда накачает? При таком пчеловодстве затрат практически нет. Все остальные расходы либо не только с пчеловодством связаны, либо потрачены на необоротные активы (ульи, медогонка, посуда итд), за которые, если потребуется, деньги вернуть можно. Это значит, что для него пчеловодство - хобби, а на такое дело затрат не считают. Покупают же коллекционеры какой-нибудь "Черный пенни" за сотни тыс. фунтов стерлядей ))). Если б люди посчитали, во сколько реально обходятся "свои" огурчики-помидорчики, поседели б от ужаса. Если же пчелы - основная или даже единственная статья доходов, то себестоимость считать просто необходимо. Иначе вылетишь в трубу! Как например не учитывать капитальный зимовник, в который ввалено тыс 200-250? А у нас, вполне очевидно, есть коллеги, кто живет с пчел. Необоротные активы - по факту капитальные затраты. Конечно, если от деда осталось полста в хор.состоянии уликов, то таких затрат нет. А если все с нуля и по наследству гвоздя ржавого не досталось? А если человек живет не сиюминутными интересами, а желает пасеку развивать, закупать современное оборудование? Сокращать затраты? Не ведя даже примитивного экономического учета, он просто будет сводить концы с концами. Все в лучшем случае будет уходить, грубо говоря, на прожирание. Вот навскидку я привел цифры в 15 тр/мес - минимальная для мужчины зарплата по найму и эквивалент такой з/п в тоннах меда по 40-рублейвой цене. Но такое пчеловодство будет съедать само себя! |
Автор: | igor [ 22 ноя 2013, 15:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
Грубо. Для семейного минимум это 22т.р. В год 260т.р. При 40р/кг это 6500 кг мёда. С семьи 50 кг, значит надо иметь 130 пчелосемей. В соответствии с советскими нормативами ( http://pudmeda.com/article/Spravochnik- ... vodstvu-61 ) такой пчеловод будет работать даже менее семи часов в день. Живи- не хочу!))) Сказка!))) |
Автор: | Shark777 [ 22 ноя 2013, 15:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
"засуетились гитлеровцы в доме" год назад я уже спорил до усерячки тут. типичный ответ нас все устраивает, надо больше производить! ну-ну...... |
Автор: | igor [ 22 ноя 2013, 16:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
Shark777 Тот Ваш расчёт серьёзный был. С нынешними поправками рублей под 190 себестоимость ? |
Автор: | СКЕПТИК [ 22 ноя 2013, 16:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
Щукарь писал(а): Если же пчелы - основная или даже единственная статья доходов, то себестоимость считать просто необходимо. Иначе вылетишь в трубу! Как например не учитывать капитальный зимовник, в который ввалено тыс 200-250? А у нас, вполне очевидно, есть коллеги, кто живет с пчел. Необоротные активы - по факту капитальные затраты. Конечно, если от деда осталось полста в хор.состоянии уликов, то таких затрат нет. А если все с нуля и по наследству гвоздя ржавого не досталось? А если человек живет не сиюминутными интересами, а желает пасеку развивать, закупать современное оборудование? Сокращать затраты? Не ведя даже примитивного экономического учета, он просто будет сводить концы с концами. Все в лучшем случае будет уходить, грубо говоря, на прожирание. Вот навскидку я привел цифры в 15 тр/мес - минимальная для мужчины зарплата по найму и эквивалент такой з/п в тоннах меда по 40-рублейвой цене. Но такое пчеловодство будет съедать само себя! Хорошо, будем о профессиональной пасеке говорить. В таком случае, как правило речь идет о пасеке уже укомплектованной всем необходимым. Если говорить о пасеке, которая с нуля закладывается, то для того чтобы посчитать себестоимость меда нужно срок окупаемости устанавливать. Как правило омшаник, пчелосемьи, ульи, медогонка лет 20 прослужат. О зарплате. Как не крути, а пчеловодство занятие сезонное 6-7 месяцев в году. В остальное время пчеловод просто обязан переквалифицироваться. Получается 15 000 х 7 = 105 тыс руб. Это сезонный доход пчеловода из расчета 15 тыс руб . О цене меда. Почему 40 руб/кг???? Давайте иначе считать. 1 тонну меда можно продать по розничной цене не прилагая сверхусилий, а это уже примерно 200 тыс руб. А вот остальное можно и по 40 руб/кг посчитать. Так что, если считать себестоимость меда нужно учитывать вышеизложенные доводы. |
Автор: | Shark777 [ 22 ноя 2013, 16:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
тонну меда я сейчас не продам из дома как ни крути. |
Автор: | Щукарь [ 22 ноя 2013, 17:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Себестоимость меда! |
СКЕПТИК писал(а): Хорошо, будем о профессиональной пасеке говорить. В таком случае, как правило речь идет о пасеке уже укомплектованной всем необходимым. Если говорить о пасеке, которая с нуля закладывается, то для того чтобы посчитать себестоимость меда нужно срок окупаемости устанавливать. Как правило омшаник, пчелосемьи, ульи, медогонка лет 20 прослужат. О зарплате. Как не крути, а пчеловодство занятие сезонное 6-7 месяцев в году. В остальное время пчеловод просто обязан переквалифицироваться. Получается 15 000 х 7 = 105 тыс руб. Это сезонный доход пчеловода из расчета 15 тыс руб . О цене меда. Почему 40 руб/кг???? Давайте иначе считать. 1 тонну меда можно продать по розничной цене не прилагая сверхусилий, а это уже примерно 200 тыс руб. А вот остальное можно и по 40 руб/кг посчитать. Так что, если считать себестоимость меда нужно учитывать вышеизложенные доводы. Хорошо, будем! Мои доводы по пунктам. 1. Срок окупаемости предполагает кредитование. Поскольку единовременно выложить несколько сот тыс рублей в наших реалиях невозможно. А кредитование в наших же реалиях - вещь еще та... Охотно раздают потребительские кредиты: на айфоны-айпады. Под пасеку же требуются "длинные" деньги. Кто их даст, под какую ставку, на какой срок, под какое обеспечение? Чем расплачиваться в случае неудачи: квартирой или почкой? Даже если пройти все препоны, ссудный процент себестоимость только увеличит. Поэтому вариант, когда каждый год из собственной выручки докупается новое и улучшается старое видится единственно верным. А это означает, что десяток новых уликов должен окупаться за текущий сезон, и затраты на их приобретение включаются в текущие расходы. Берем среднюю стоимость нового улика 4 тр. Вот уже тонна несобранного меда "ушла". |
Страница 1 из 9 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |