Пчеловодство в Саратове
http://pchelsar.com/forum//

Диастаза.
http://pchelsar.com/forum//viewtopic.php?f=29&t=954
Страница 1 из 1

Автор:  leonid34 [ 09 дек 2015, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Диастаза.

Давно хотел создать соответствующую тему,так как есть очень веская причина-высокое диастазное число. Экспертизы прошедших сезонов(12-13-14г) не предвещали ни чего нового.Обычная (в норме)влажность 17-18%, диастаза 14-16 ед.Готе,что для Саратовск. обл. вполне приличный показатель.Но в этом году диастаза как с ***я сорвалась, под тридцатник.Делал анализ первой качки в начале Августа 29,7 ед. И вот пару дней назад 28,3ед. (см.фото) И это с простого разнатравия. Интересно узнать у форумчан у кого какие показатели???



Вложение:
SAM_0265.JPG
SAM_0265.JPG [ 2.59 МБ | Просмотров: 3009 ]

Автор:  foxbee [ 10 дек 2015, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Попробуйте в другой лаборатории проверить, к сожалению квалификация многих наших специалистов оставляет желать лучшего. Давно ещё относил в нашу областную рамку с гнильцом на исследование и титрирование - так они гнильца не обнаружили *DONT_KNOW* . И только когда я сам им притащил инструкцию и рассказал как и что нужно сделать - у них получилось. Вот восторгу то было *CRAZY*.
Как оказалось, они даже не удосужились прокипятить препарат перед исследованием *PARDON* .
С небольшой точностью наверное можно и самим проверить диастазу, руководствуясь методикой:
http://vsegost.com/Catalog/52/52011.shtml
Точности до десятых конечно не будет, но даже плюс-минус 5 ед Готе вполне устроит.
Вот упрощённая методика по которой можно определить в домашних условиях :
http://www.foodsmarket.info/news/conten ... _groups=15

Автор:  leonid34 [ 10 дек 2015, 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Спасибо Александр ,но нет лабораторничать это не мое,да и забивать голову подобными опытами.За ссылки еще раз спасибо,может кому-то они будут в помощ,данная методика.А мне хотелось просто узнать,кто сдавал мед на анализ какая диастаза именно в 15 году?Или паспорт пасеки у меня одного отмечен?

Автор:  ДИмед [ 10 дек 2015, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Сейчас на дому клиенты не просят справки из ветлаборатории.когда торговал на базаре то сдавал раз в 10 дней.мёд сдавался один, а результаты были разные :-D

Автор:  СКЕПТИК [ 10 дек 2015, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Мед темный? У темного меда бывает высокая диастаза.

Автор:  leonid34 [ 10 дек 2015, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Был-бы теммный и вопросов не было. трава+немного подсолнух.

Автор:  Евгений64rus [ 10 дек 2015, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Диастаза.

Возле дома у меня много пчеловодов торгуют медом.Разговорился по душам с одним пчеловодом из Калининского района,он мне даже документы показал!Вместе с ним удивлялись---графа диастаза не более 17 ед г написано 15?

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/