Пчеловодство в Саратове

Форум саратовских пчеловодов

Главная | Статьи | Пчеловодство в цифрах | Старые страницы | Правила форума

Текущее время: 28 мар 2024, 12:33

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 29 окт 2014, 20:38 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
СКЕПТИК писал(а):
Мед действительно отменный получился, я уже давно столько меда не ел, как этой осенью. :-)
Пожоже по этой же причине я 6 кг с лета начиная в весе прибавил... :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 19:17 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 01 фев 2014, 21:21
Сообщения: 48
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 1-3 года
Пасека в: Романовский район
Порода пчел: северяночка
Вложение:
SAM_0943.JPG
SAM_0943.JPG [ 1.38 МБ | Просмотров: 4530 ]
Вложение:
SAM_0947.JPG
SAM_0947.JPG [ 1.26 МБ | Просмотров: 4530 ]


А это мёд от моих пчёлок.Качка до начала цветения подсолнуха(8 июля).
Такой же мёд,но правда в глиняной посуде,стоит без намёка на кристализацию с 3 июля 2013 года.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 19:32 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 01 фев 2014, 21:21
Сообщения: 48
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 1-3 года
Пасека в: Романовский район
Порода пчел: северяночка
Цитата:
в каких условиях хранился?

Держать стараюсь в помещении с комнатной температурой.
Пляшу от того,что при температуре ниже +10 и выше +37 градусов,процесс кристализации "набирает обороты".
Как то так. *BYE*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 19:33 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2012, 13:06
Сообщения: 1701
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Саратов
Порода пчел: карпатка
Умка писал(а):

А это мёд от моих пчёлок.Качка до начала цветения подсолнуха(8 июля).
Такой же мёд,но правда в глиняной посуде,стоит без намёка на кристализацию с 3 июля 2013 года.

С чего взяток был?

А что там сверху меда на первом фото?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 19:43 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2012, 13:06
Сообщения: 1701
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Саратов
Порода пчел: карпатка
Умка писал(а):
Держать стараюсь в помещении с комнатной температурой.
Пляшу от того,что при температуре ниже +10 и выше +37 градусов,процесс кристализации "набирает обороты".
Как то так. *BYE*


Наоборот при такой температуре процесс кристаллизации замедляется. Набирает обороты выше +10 и где-то до 19 градусов.

При комнатной температуре после полноценной садки, может нехороший процесс начаться расслоения меда. Даже если мед имел нормальную влажность, то при расслоении жидкая фракция будет иметь повышенную влажность. Она-то и может стать причиной закисания меда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 20:26 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 01 фев 2014, 21:21
Сообщения: 48
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 1-3 года
Пасека в: Романовский район
Порода пчел: северяночка
Цитата:
С чего взяток был?

А что там сверху меда на первом фото?

Там есть кленовые(от мая месяца) и весь июньский набор луговых медоносов.
Каких именно? Маловато у меня про это знаний.
Сверху мёда-это воск.Пробую заливать,может на что-то влияет,не даром староверы так делали.
Как то так. :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 20:37 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 01 фев 2014, 21:21
Сообщения: 48
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 1-3 года
Пасека в: Романовский район
Порода пчел: северяночка
Цитата:
Наоборот при такой температуре процесс кристаллизации замедляется. Набирает обороты выше +10 и где-то до 19 градусов.

При комнатной температуре после полноценной садки, может нехороший процесс начаться расслоения меда. Даже если мед имел нормальную влажность, то при расслоении жидкая фракция будет иметь повышенную влажность. Она-то и может стать причиной закисания меда

Я не буду спорит по поводу температуры,видно мы с Вами пользуемся разными источниками.Каждый волен верить тому,чему хочет.
Закисания не происходит,весь июльский мёд кристализуется как-то "мягко","эластично",если можно так выразиться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2014, 20:58 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2012, 13:06
Сообщения: 1701
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Саратов
Порода пчел: карпатка
Вот хорошая статья о кристаллизации меда, ее на многих пчеловодных сайтах можно встретить http://pda.medoviy.ru/?razdel=pasek&typ ... r&idn=1830


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2014, 08:27 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 01 фев 2014, 21:21
Сообщения: 48
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 1-3 года
Пасека в: Романовский район
Порода пчел: северяночка
Цитата:
Вот хорошая статья о кристаллизации меда

Спасибо,приму к сведению. :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2014, 20:02 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 11 янв 2013, 21:29
Сообщения: 147
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Балашов
За более чем 10 летнее пчеловождение один раз только получил мед, который не кристаллизовался до нового года. С чего был- трудно сказать, но был прозрачный как слеза и с очень нежным вкусом. В этот год на стационаре у меня было 4 сорта меда и это в степи.Донник ,фацелия,гречиха и подсолнух ну и плюс луговое разнотравье.Это был единственный год где я получил такое разнообразие меда на стационаре.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

 

 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика Rambler's Top100