Пчеловодство в Саратове http://pchelsar.com/forum// |
|
Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД http://pchelsar.com/forum//viewtopic.php?f=20&t=789 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | Maik [ 08 дек 2014, 09:08 ] |
Заголовок сообщения: | Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Хочу создать новую темку по медоносам Саратовской области, но меня интересует не только медонос, но и мёд какой с него цвет в 1. очередь т.к. вкус это сложно словами передать. Щас перекупы уже достали ищут монофлэр да ещё по смешной цене, я просто хочу понять медонос - цвет если у кого когда нибудь был чистый монофлэрный мёд. От себя напишу 1998 год чистый эспорцет мёд белый (цвет спермы), полностью не садиться, а тянется как карамель. Фото травы и меда приветствуется. |
Автор: | СКЕПТИК [ 08 дек 2014, 17:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Монофлерный мед это конечно хорошо, но бывает редко. Чаще всего мед получается сборным и очень важно из чего этот замес будет сделан. Например, отлично сочетаются эспарцет, донник, татарник и липа. Мед с этих медоносов очень светлый с нежным ароматом (кроме липы), почти прозрачный, садка получается мягкой, похожей на вазелин. Но самое главное, такой сбор без угрызений совести можно продавать как монофлерный. А вот если в этот купаж попадет хоть чуть-чуть темного меда, то дело будет испорчено. Иначе как цветочным такой мед не назовешь, меняется и вкус, и цвет. Подсолнечник тоже своей массой забивает хорошие сорта меда. С темными сортами меда иначе. Они имеют резкий вкус, перебить который довольно сложно. Совершенно правильно делают те пчеловоды, кто в обязательном порядке ставит точек рядом с гречкой и подсолнечником. Даже если с гречки не было сильного взятка, мед в конечном итоге получится более ценный. |
Автор: | СКЕПТИК [ 08 дек 2014, 17:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Кстати, в нынешних условиях, поднятый вопрос очень актуален. Сейчас стоит хорошо подумать, прежде чем везти пчел в расчете на хороший взяток с подсолнечника, или наоборот уйти от него, чтобы не испортить мед, который пчелы принесли в июне. По нынешнему году сам убедился, что хороший мед и продать легче, и цена на него выше. |
Автор: | Maik [ 09 дек 2014, 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
народ что кроме гречки и подсолнуха больше никто ничего не качал за свою пчеловодную жизнь? |
Автор: | СКЕПТИК [ 10 дек 2014, 18:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Maik писал(а): народ что кроме гречки и подсолнуха больше никто ничего не качал за свою пчеловодную жизнь? В общем-то, медоносов, с которых реально можно получить монофлерный мед у нас не так много. К сожалению, за свою пчеловодную жизнь не довелось побывать на взятке с синяка и фацелии. Интересно как эти сорта меда на рынке востребованы? Сейчас довольно редкие медоносы иной раз у нас сажают, но как-то ни кто не упоминал о хороших взятках с горчицы, расторопши, козлятника, рыжика и т.д. |
Автор: | СКЕПТИК [ 10 дек 2014, 18:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Очень часто пчеловоды говорят о меде с черноклена, но, скорее просто выдают желаемое за действительное. Мед с черноклена действительно отменного вкуса, но приносят его пчелы столь мало, что он теряется в общей массе меда, которая попадает в улей в мае-июне. Сам пробовал мед с черноклена только из сот в период взятка. |
Автор: | foxbee [ 11 дек 2014, 00:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
СКЕПТИК писал(а): Очень часто пчеловоды говорят о меде с черноклена, но, скорее просто выдают желаемое за действительное. Мед с черноклена действительно отменного вкуса, но приносят его пчелы столь мало, что он теряется в общей массе меда, которая попадает в улей в мае-июне. Сам пробовал мед с черноклена только из сот в период взятка. Пчёл объединять надо на черноклён по моему мнению - однажды при перевозке на черноклён придавил маток у пары сильных семей, клён зацвёл дней через 5. Позже при осмотре недели через две обнаружил пропажу маток в этих семьях, свищевые и полное отсутствие сырого расплода. Верхние рутовские корпуса были полностью залиты клёном - собственно там ничего другого и не цвело в это время. Откачал - почти фляга получилась.Так что если у кого есть возможность каким то образом часть семей подсилить лётной пчелой, то мёд с черноклёна вполне реален. Ну если с погодой ещё повезёт |
Автор: | балашовский пасечник [ 11 дек 2014, 22:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Что касаемо рыжика это слабый медонос а с горчицы народ качает мед а я пытаюсь избегать(рапса и горчицу). Да и запах у рыжика больно специфический как то рядом стоять не очень комфортно. |
Автор: | Чернега Алексей [ 29 июл 2018, 13:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Качал мёд на днях, рамки запечатаны полностью или на 70% , но мёд очень жидкий и прям льется при распечатывании. Рефрактометра нет. С чего может быть такой мёд? Не зрелый ведь не должны печатать? До этого качал, так густой был. Может татарник? |
Автор: | illych [ 30 июл 2018, 07:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Цветы-Медоносы нашей области и Какой с них МЁД |
Чернега Алексей писал(а): Качал мёд на днях, рамки запечатаны полностью или на 70% , но мёд очень жидкий и прям льется при распечатывании. Рефрактометра нет. С чего может быть такой мёд? Не зрелый ведь не должны печатать? До этого качал, так густой был. Может татарник? В позапрошлом году такой был. Да и в этом тоже, судя по вытащенной в выходные полурамке. Липы нет рядом? Донник? |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |