Пчеловодство в Саратове

Форум саратовских пчеловодов

Главная | Статьи | Пчеловодство в цифрах | Старые страницы | Правила форума

Текущее время: 28 мар 2024, 11:30

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 14 фев 2018, 10:39 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2013, 17:13
Сообщения: 4425
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пасека в: Базарный карабулак
Порода пчел: карпатка
ДИмед писал(а):
.Жаль цена последнее время кусучая на нее.
В 80 годы за две трешки мёда можно было купить 1кг черной икры.А сейчас надо тонну мёда сдать перекупам .

_________________
произвести товар еще полдела, а вот продать - это сейчас целая наука!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 14 фев 2018, 11:33 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2014, 11:57
Сообщения: 1098
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: саратовская область
Порода пчел: карпатка
illych писал(а):
Евгений64rus писал(а):
А я люблю намазать сливочным маслом и посыпать сахаром.Очень сладкие люблю! *THUMBS UP*

САХАРОМ?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!

Ну конечно *THUMBS UP* !Еще нравится насыпать сахар в сметану,размешать и мокать туда блинчики,но с маслом и сахаром вкуснее! *THUMBS UP*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 14 фев 2018, 12:01 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
Не- к тёще лучьше с рецептами не лезть, а то ещё сыпанет туда "по ошибке"чего нибудь не того :-)
Но с помощью жены попробую.

illych писал(а):
Последний эксперимент - с печенью и грибами.

тоже нравятся, жена делает блины с начинкой- заворачивает в блин и фарщ с луком мясной, печёночный, грузди, рыжики (кстати- беру слова об их плохом вкусе назад- видимо зависит ещё кто их готовит-гриб в жарке обалденный), яйцо с луком. И потом до лёгкой корочки блин с начинкой обжаривает. Блины с творожной начинкой (с ванилькой, изюмом, мелкой крошеной курагой) ещё и сметанкой поверх при обжаривании мажет.

Так- всё- слюни потекли- пошёл обедать. Только с дачи от девок приехал.

Пришёл зять к тёще на блины, сидят все- по блинчику берут- кушают. А зять по два блина каждый раз хвать- и жрёт. Тёща не выдержала такой наглости и говорит зятю язвительно- "а что это ты все по два, да по два блина берёш?" Зять ей- "а чёж мне по три давиться что ли?"

Зять к тёще на блины пришёл:
– Ой, мама, какие у Вас блины-то вкусные!!!
– Спасибо, зятёк. Кушай еще.
– Ну правда вкусные! Ваще таких не ел!
– Ешь, ешь, зятёк.
– Ой, больше не могу. Целых 10 штук съел!
– Врешь, гад, 20!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 15 фев 2018, 07:32 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Четверг. Разгуляй.

Разгуляй (разгуляй-четверток) – это первый и самый разгульный день широкой Масленицы. В этот день народные гулянья достигали самого большого размаха. Если в предыдущие дни Масляной недели можно было еще заниматься какими-то делами по дому, то с этого дня все хозяйственные дела были строго запрещены.
На Разгуляй празднование широкой Масленицы из домов переносилось на улицу, обычно в центр деревни, где заранее были построены всевозможные качели, балаганы, ледяные горки, снежные городки. И дети, и взрослые весело распевали праздничные шутливые песни и частушки:

Ешьте, пейте, угощайтесь!
И побольше развлекайтесь!
Масленица у ворот –
Открывай пошире рот!

На санях, с высоких горок
Девушки катаются!
Ну а мальчики-обжоры –
Животами маются!

Весело и беззаботно люди катались с горок, отведывали горячие блины, которые пеклись тут же, взрослые распивали перевар – веселящий напиток, изготовленный на основе пива и меда. Неотъемлемым атрибутом этого праздника всегда был огромный самовар, из которого в любое время каждый желающий мог испить вкусного свежего горячего чая. Повсюду игрались всевозможные спектакли. Веселые песни и пляски согревали селян даже в самый лютый мороз, который не редок в эту пору.

Одним из самых зрелищных представлений в этот день традиционно было взятие снежного городка. Заранее построенную ледяную крепость штурмовала мужская часть населения. Половина мужчин стояла на страже снежного ледового города, половина – пыталась его завоевать. Зрелище это было не для слабонервных, и всегда заканчивалось грандиозными кулачными боями. Принять участие в этих боях считал для себя честью каждый уважающий себя мужчина. Несмотря на вполне реальные телесные повреждения, которые они друг другу наносили, никто никогда ни на кого не обижался. Ведь издавна считалось, что гораздо лучше на Разгуляй в кулачном бою выплеснуть всю негативную энергию, скопившуюся за весь год, чем таить в себе злобу и недовольство. По крайней мере, все участники этого действа, дружно обнявшись, и, попросив друг у друга прощения, продолжали совместное празднование с присущей им веселостью и одухотворенностью.

Еще одной важной традицией в этот масленичный день было катание на санях «по солнышку». Разъезжая на лошадях вокруг деревни, обязательно по часовой стрелке, участники праздника тем самым помогали солнцу прогнать зиму.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 15 фев 2018, 07:36 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Народные приметы 15 февраля (новый стиль), 2 февраля (старый стиль)

Сретение Господне
На Сретение зима с летом встретились: солнце на лето, зима на мороз.
В Храмах на Руси принято было освящать воду. Сретенская вода целительна.
Утром Сретенья снег — к урожаю ранних хлебов, наполдень — средних, вечером — поздних.
На Сретение снежок — весной дожжок.
Капель на Сретение предвещала урожай пшеницы.
Сретение — время последних зимних морозов (сретенских).
Коли зима метелью дорогу заметёт — то и корм весь подберёт.
Если небо беззвёздно — весна заплачет поздно.
Придя на Сретение из церкви, полагалось трясти садовые деревья, чтобы были они с плодами.
Кур кормить овсом — весной и летом быть с яйцом.
На Сретенье зима весну встречает. Сретенские морозы. В этот день встречали весну. Дети утром окликали солнце, чтобы скорее взошло, весну принесло.
Если проглянет солнышко, то первая встреча зимы с весной состоялась, а не проглянет - ожидай дальше морозов. Утром снег - к урожаю ранних хлебов, в полдень - средних, к вечеру - поздних.
На Сретенье капель - весной дожжок. На Сретенье капель - урожай на пшеницу. На Сретение кафтан с шубой встретился", "На Сретение цыган шубу продает". Какова погода на Сретение, такова и весна будет. "Тихий и облачный день на Сретение предвещается хороший урожай хлебов и плодов". Если на Сретение случался большой мороз, то снег должен был пролежать недолго, а весна и лето не обещали ничего хорошего. "Если холода завернут — весна холодная, поздняя". Метелица предсказывала, что весна задержится больше, чем обычно, исчерпаются корма для скота. Если утром выпадет снег, будет урожай ранних хлебов; если в полдень — зерновые будут средние; а если вечером — жди неурожая. "На Сретение снежок — весной дожжок".
На Сретение вечером заклинают Солнце. Если Солнце перед закатом выглянет сквозь облачную наволочь, то это означает, что прошли последние морозы; если же Солнце вовсе не покажется, ожидай строгих Власьевских морозов 24 февраля. При резком потеплении крестьянин не рассчитывал на большой прибыток в поле и огороде: "Если на Сретение оттепель — урожая кот наплачет". При отсутствии оттепели можно было ожидать погодное, сухое лето. "На Сретение небо звездное — зима не скоро начнет плакать" (весна поздняя). О весне судили так: ежели на Сретение установится оттепель — весна ранняя и теплая, коли холода — весна холодная.
"Если на Сретение попьет петух воды, наберется хозяин беды" — зима будет продолжительной. Если на Сретение снег через дорогу несет — весна поздняя и холодная, а не метет, то ранняя. Большие сосульки под крышей — будет добрый урожай кукурузы. "На Сретение капель — урожай на пшеницу; ветер — плодородие фруктовых деревьев". Снег дорогу переметает — сей просо; ежели же случится оттепель и капель, то сей пшеницу. Если в этот день тихо и красно, то летом будут хороши льны.
В этот день начинают закармливать племенных птиц и кормить кур овсом, утверждая: "Корми кур овсом — весной и летом будешь с яйцом".
Вечером этого дня заклинали Солнце: Солнышко-ведрышко, выгляни, красное, из-за горы, выгляни, солнышко до вешней поры!. Особо заботились в этот день о домашней птице, скотине, семенном зерне и плодовых деревьях.
На Сретенье не следует отправляться в дальний путь.

Судя по приметам и прогнозам весна будет поздняя и власьевские морозы в уме держать надо, тоже рисуют синоптики


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 16 фев 2018, 06:57 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Пятница. Тёщины вечерки.

Пятый день масленичной недели (он же – второй день Широкой Масленицы) Называется Тёщины вечерки.
В этот день, согласно древним традициям, зять принимал у себя в гостях тёщу и угощал ее сладостями и блинами собственного приготовления. Но это было не просто угощение, а дань уважения, которая должна была отдаваться по определенным правилам. Заранее зять лично приходил в дом тещи и приглашал ее к себе в гости. Приглашения могли быть двух типов – почетные, когда тещу приглашали на праздничный обед, и простые – когда она приглашалась только на ужин.
Вечером, в канун Тёщиных вечерков, зять получал от матери своей жены своеобразную «посылку», в которой содержалось все необходимое для приготовления блинов – кадушка, сковорода, таган, половник, и в дополнение – мешок гречневой муки и коровье масло от тестя. Утром зять отправлял за тещей специальных «позываток», роль которых могли исполнять как его друзья, так и соседские детишки. Чем больше их было – тем больше уважения и почета оказывалось теще. За соблюдением традиций строго следила вся деревня, поэтому зять просто не имел права забыть или проигнорировать этот день и все, что в этот день ему предписано сделать. В противном случае, если это все-таки происходило, то становилось поводом для серьезных обид, и более того, даже непримиримой вражды между зятем и тещей. Зачастую, такая вражда могла даже разрушить семью. Так что к Тёщиным вечеркам нужно было относиться со всей ответственностью.

Непосредственное участие в этом событии принимал дружка жениха. Он выполнял те же функции, что и на свадьбе, за что в конце вечера обязательно получал подарок. Все это действие непременно сопровождалось нескончаемым весельем, песнями, частушками, плясками и прочими развлечениями. Зять должен был проявить все свои способности, чтобы показать свое расположение к тёще и добиться взаимного расположения от нее.
Родители жены каждый год с нетерпением ждали этого праздника. Ведь считалось, что зять приглашает тещу не просто ради угощения, а для того чтобы она поучила его «уму-разуму» и одарила молодых советами, необходимыми в дальнейшей семейной жизни. Поэтому теща очень гордилась почетным приглашением и заранее оповещала о нем все село. Очень часто она являлась на вечерки не одна, а в окружении своей родни и подруг. И зять, безусловно, должен быть к этому готов – чего не сделаешь ради любимой тещи.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 17 фев 2018, 09:16 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Суббота. Золовкины посиделки.
Посиделки, которые устраивали женщины в 6 день масленичной недели, называли «Золовкиными», потому что молодая жена обязательно должна была пригласить в гости сестру мужа. Золовку было принято угощать лучшими блюдами. Ведь именно по приему, который был оказан в доме брата, женщина судила о качествах его жены. А ссориться с семьей своего суженого или прослыть плохой хозяйкой никто не желал.
В этот день не ограничивались кулинарными изысками. Сестру супруга было принято щедро одаривать и всячески развлекать.
Молодая жена могла позвать на помощь своих подруг и родню. Причем существовало негласное правило, которое требовало присутствия холостых гостей, если золовка была не замужем. Когда главная гостья уже обзавелась собственной семьей, на празднике присутствовали только женатые пары.
На «Золовкины посиделки» могли собраться не только родственники со стороны мужа и жены, но и соседи.
Всем было интересно увидеть, какой стол сможет накрыть молодая хозяйка, как она ладит с семьей супруга и насколько радушной покажет себя.
После вкусного ужина девушки пели песни, водили хороводы. Не возбранялось отправиться всей компанией на улицу, чтобы покататься с горки или поиграть в снежки. Традиционно в предпоследний день Масленицы народные гуляния достигали своего апогея. Суббота была самой веселой и любимой молодыми людьми, которые спешили вдоволь наиграться в забавные игры перед длительным и суровым Великим постом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 19 фев 2018, 07:36 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Проводы - Прощеное воскресенье

Завершающий день Масляной недели носит несколько названий: Проводы, Прощеный день, Прощеное воскресенье, Целовальник. В этот день повсюду на Руси проходил обряд проводов Масленицы.

Соломенное чучело Масленицы усаживали на сани, запряженные большим количеством лошадей (иногда их количество доходило до ста, а в некоторых деревнях вместо лошадей запрягались мужчины) и везли на окраину села. Там разводили огромный костер, в котором это чучело сжигалось. Также костру предавались остатки праздничной еды, блины. Под звуки народных обрядовых песен, пепел, оставшийся после сожжения чучела, рассыпали по полям. Считалось, что это способствует богатому урожаю.

Обряд сжигания чучела Масленицы был самым распространенным в России, но не везде. В некоторых областях (губерниях) вместо сжигания, этот обряд носил характер своеобразных похорон. Чучело несли в гробу, либо в люльке, похожей на него. А в некоторых деревнях, проводы Масленицы и вовсе носили элементы эротики. Так, например, в Архангельской губернии, на празднике были распорядители – Масленица и Воевода, которые после объезда деревни совершали так называемый «Обряд очищения», во время которого раздевались догола и делали вид, будто моются в бане. Были в некоторых деревнях и обычаи, когда воевода праздника, произнося традиционную праздничную речь, просто кривлялся и обнажал прилюдно свои интимные части тела, прогоняя тем самым зиму.
Слава Богу, до наших времен этот весьма сомнительный обычай не сохранился, иначе бы мало кто рискнул отпускать своих детей на подобные празднества.

Среди родных, близких, и даже просто знакомых людей было принято в этот день просить друг у друга прощения за все огорчения и неприятности, даже если их и не было. Это был день очищения и заговления перед Великим постом. Верующие люди в Прощеный день ходили в баню, дабы очистить тело от скверны.
Также в этот день, как и в субботу, поминали умерших. К вечеру в церквях проходили богослужения, на которых священнослужители совершали обряд, называемый Чином прощения, во время которого они просили прощения друг у друга и у всех прихожан. После этого и сами прихожане поворачивались друг к другу лицом, низко кланялись и просили прощения, получая в ответ традиционное: «Бог простит!»

Так завершается Масляная, или как еще ее называли Сыропустная неделя. Наступает Великий Пост, который продлится до самого Воскресения Христова.

Лучше поздно, чем никогда. Простите меня


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 19 фев 2018, 08:07 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2013, 17:13
Сообщения: 4425
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пасека в: Базарный карабулак
Порода пчел: карпатка
«Бог простит!»

_________________
произвести товар еще полдела, а вот продать - это сейчас целая наука!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Народные приметы
СообщениеДобавлено: 27 фев 2018, 16:05 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 10:44
Сообщения: 2067
Откуда: Энгельс
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Базарный Карабулак
Порода пчел: Карника. Щупаю бакфаст
Народные приметы 27 февраля (новый стиль), 14 февраля (старый стиль)

Кирилл Весноуказчик
Чем холоднее в этот день, как и во время всей последней недели февраля, тем более жарким и сухим будет лето. Морозно
Хорошая погода на Кирилла сулит морозы.
Бабьи взбрыксы (в старину на Руси этот день повитухи принимают с гостинцами женщин, у которых они принимали роды).
"На Кирилла хорошая погода – сулит наперед суровые холода". "Каков день такая погода в конце августа". "Иней на деревьях – к росе на 27 августа".
Вечером как стемнеет, выходили во двор и смотрели на небо: "Сильный блеск звезд – к морозу". "Если на Кирилла хорошая погода, то это к сильным морозам". "Погожий день - лето будет хорошим, но морозы еще будут держаться долго". "Сбежались тучки в одну кучку – быть ненастью". "Снег оседает - поля утучняет". Надо было всем возможными способами удержать к весне на полях снег. Для этого выходили на огороды и утаптывали там снег.
В этот день повитухи ждали с гостинцами жен, у которых они принимали роды. Поэтому к этому дню готовили натуральное пиво: "Брали воду из семи святых источников, смешивали ее с речной водой и в ступе толкли эту соборную воду серебряным пестом. На этой воде и ставили пиво". Такое пиво, поддерживающее здравие, жены относили повитухам с пожеланием многих лет, в благодарность за то, что они помогли родить им детей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

 

 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 12


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика Rambler's Top100