Пчеловодство в Саратове

Форум саратовских пчеловодов

Главная | Статьи | Пчеловодство в цифрах | Старые страницы | Правила форума

Текущее время: 28 мар 2024, 23:25

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 900 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 90  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 28 авг 2014, 12:20 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 28 авг 2014, 12:18
Сообщения: 1
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: менее 1 года
Пасека в: Саратов
Порода пчел: не содержу пчел
Сегодня поступил "неожиданный" заказ. Любые объёмы, сколько сможешь! 250р за кг! Просто мёд нужен прям завтра для кондитерской! Уже высылаю машину, только скажи куда тебе миллионы перечислить?! На карту лучше всего! Только у меня система защиты, надо чтобы у тебя 30 000 рублей там было.. Да-да.. нужен номер карты и... сзади цифры, чтобы нормально перевести..."

Вот народ развлекается)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 28 авг 2014, 13:10 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
И, ведь, попадаются люди, кто ведутся на это!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 сен 2014, 14:25 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
Вчера в Сызрань ездили. В Хвалынск снова заезжали. Уже на границе Хвалынского района у дороги начинается торговля мёдом. Буквально через каждый километр, а ближе к Хвалынску и чаще, с машин, прицепов, лотков и вагончиков продают мёд! У некоторых продавцов за спиной по десятку, а у кого и прицеп ульев- видимо для солидности, т.к. в полях ничего нет. В общем внимание привлекают. Проехал два десятка продавцов и в итоге не выдержал- остановился у одного ( вернее одной). Тёмный с колючки, светлый- разнотравье ( хотя рекламируя для красоты назывались растения). Попробовал. Мёд обалденный на вкус! Терпкий, с легкой горчинкой, но не как у гречки, а скорее полынную горечь напоминает. Такого у нас никогда не пробовал. В общем не удержался- взял! За вкус и потому, что единственный продавец у кого мёд был от солнечных лучей большим зонтом закрыт. Жена надо мной прикалывается- " ну нет у нас мёда дома!" ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 сен 2014, 15:41 
Не в сети
зарегистрированный пользователь

Зарегистрирован: 03 дек 2012, 21:50
Сообщения: 856
Пчелосемей: 30-40
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Пензенской области
Порода пчел: карника
igor писал(а):
надо было посоветовать на трассе медогонку поставить и крутить

Это уже кое кем взято на вооружение... Знакомый недавно рассказывал - где-то под Самарой видел на трассе М5 пчеловода с медогонкой, который всем желающим прямо при них качал мед с рамок... :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 сен 2014, 18:25 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 17:29
Сообщения: 1930
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 40-50
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Лысогорье
Порода пчел: похожая на карпатку
Олег Владимирович писал(а):
надо было посоветовать на трассе медогонку поставить и крутить :-D :-D :-D


Видел однажды фото с германской ярмарки меда: прозрачная медогонка, ставят рамки, откручивают в присутствии покупателя.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 сен 2014, 11:39 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 18:15
Сообщения: 3350
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пасека в: г. БАЛАШОВ
Порода пчел: Бакфаст
Скоро в магазинах будут мед качать по желанию покупателей. :-) и круглогодично.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 сен 2014, 16:37 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 17:29
Сообщения: 1930
Откуда: Саратов
Пчелосемей: 40-50
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Лысогорье
Порода пчел: похожая на карпатку
И делать его тут же, в подсобке ))).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 сен 2014, 21:57 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
В подсолнечниковом мёде уже кристаллизация началась, а покупателю, естественно, жидкий хочется. Грею чуть и через мелкое нержав.сито цежу. На три литра пол стакана глюкозы в кристаллах отцеживается. Зато теперь, когда глюкозы меньше, а фруктозы больше, мёд дольше не сядет? Или также- мельчайшие то кристаллы остались. А чтобы их расплавить уже серьёзно нагревать надо...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 сен 2014, 06:28 
Не в сети
зарегистрированный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 10:49
Сообщения: 1783
Откуда: Новобурасский р-он.
Пчелосемей: 150-300
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пасека в: Новобурасский р-он
Порода пчел: СР и ф-1 от них.
Мелкие кристаллы все равно остались,вокруг них и происходит кристаллизация - они как закваска. Для полного роспуска,нужен больший нагрев меда - это сделать проще,чем заниматься сцеживанием. Если Вы боитесь ,при нагревании,образование оскимелилфурфурола (кажется так),то разогревайте в микроволновке,в ней мед распускается быстро,а канцероген ,образуется при длительном нагревании,в течении нескольких часов - его количество в продукте,напрямую зависит от времени нагревания меда.

_________________
Жадность не глупость. Простота хуже воровства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 сен 2014, 07:43 
Не в сети
модератор

Зарегистрирован: 02 дек 2012, 22:44
Сообщения: 3387
Пчелосемей: 1-10
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пасека в: Энгельс
Порода пчел: карника, СГК
То есть то, что , в объёмном отношении, количество фруктозы увеличилось не поможет. Хоть легче будет сделать мёд мелкой-как сало-садки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

 

 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 900 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 90  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика Rambler's Top100